အစားအစာသုံးဆိုင်ဘူးများအတွက်ဗန်းထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဆင့်များ -
1. ကုန်ထုတ်လုပ်မှုနိုင်ပါတယ်
လုပ်ငန်းစဉ်၏ပထမအဆင့်မှာခြေလှမ်းများစွာပါ 0 င်သောအပိုင်းသုံးအပိုင်းအစများဖန်တီးခြင်းဖြစ်သည်။
- ခန္ဓာကိုယ်ထုတ်လုပ်မှု- သတ္တုပြားလေးပြား (ပုံမှန်အားဖြင့် tinplate, အလူမီနီယမ်သို့မဟုတ်သံမဏိ) ကိုစတုဂံသို့မဟုတ်ဆလင်ဒါပုံစံများသို့ဖြတ်တောက်သောစက်ထဲသို့ကျွေးမွေးသည်။ ဤစာရွက်များသို့လှိမ့်သည်Cylindrical အဖွဲ့များနှင့်အနားများအတူတကွပေါင်းစည်းနေကြသည်။
- အောက်ခြေဖွဲ့စည်းခြင်း- တတ်နိုင်သမျှကိုယ်ခန္ဓာ၏အချင်းနှင့်ကိုက်ညီရန်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောသတ္တုအလွတ်ကို သုံး. လုပ်နိုင်သည့်သတ္တုကွက်တစ်ခုအသုံးပြုသည်။ ထို့နောက်အောက်ခြေသည်ဒီဇိုင်းပေါ် မူတည်. နှစ်ဆချုပ်ရိုးသို့မဟုတ်ဂဟေကဲ့သို့သောနည်းလမ်းတစ်ခုကို အသုံးပြု. Cylindrical Body နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသည်။
- ထိပ်တန်းဖွဲ့စည်းခြင်း- ထိပ်တန်းအဖုံးသည်ပြားချပ်ချပ်သတ္တုစာရွက်မှဖန်တီးသည်။ အစားအစာသည်တတ်နိုင်သမျှဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်အစဉ်အလာခန္ဓာကိုယ်နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသည်။
2. cans များ၏သန့်ရှင်းရေးနှင့်ပိုးကင်း
အပိုင်းသုံးအပိုင်းအစများဖွဲ့စည်းသည်နှင့်တပြိုင်နက်သူတို့သည်မည်သည့်အကြွင်းအကျန်များ, ဆီများ, ၎င်းသည်အတွင်း၌အစားအစာ၏သမာဓိကိုသေချာစေရန်နှင့်ညစ်ညမ်းမှုကိုကာကွယ်ရန်အတွက်အရေးကြီးသည်။ အစားအစာအသုံးပြုမှုအတွက်လုံခြုံမှုရှိစေရန် Cans များကိုရေနွေးငွေ့သို့မဟုတ်အခြားနည်းလမ်းများကို အသုံးပြု. ပိုးမွှားများမကြာခဏပိုးသတ်ခံရသည်။
3. Tray ပြင်ဆင်မှု
ဗန်းထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင်ဗင် or ခေျးခွက်သူတို့အစားအစာနှင့်မပြည့်မီဘူးခွံများကိုကိုင်ထားရန်ပြင်ဆင်ထားကြသည်။ ဗန်းများကိုကတ်ထူပြား, ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်သတ္တုစသည့်ပစ္စည်းများမှပြုလုပ်နိုင်သည်။ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကာလအတွင်းစက်ဝိုင်းများကိုစနစ်တကျထိန်းသိမ်းရန်နှင့်စက်ဝိုင်းများကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ဗန်းများကိုပြုလုပ်ရန်ဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ အချို့သောထုတ်ကုန်များအတွက်ဗန်းများသည်မတူညီသောအရသာသို့မဟုတ်အစားအစာအမျိုးအစားများကိုခွဲခြားရန်အခန်းများတွင်ပါ 0 င်နိုင်သည်။
4. အစားအစာပြင်ဆင်မှုနှင့်ဖြည့်
လိုအပ်ပါကအစားအစာထုတ်ကုန် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းချိုများ, ဟင်းချိုများ, ဥပမာအားဖြင့်:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်စည်သွပ်ဘူးမတိုင်မီ (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းချက်ပြုတ်) blanched လိမ့်မယ်။
- အသားများချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် searched နိုင်ပါသည်။
- ဟင်းချိုသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်နှင့်ရောနှောနိုင်ပါသည်။
အစားအစာပြင်ဆင်ပြီးတာနဲ့၎င်းကိုအလိုအလျောက်ဖြည့်စက်မှတဆင့်ဘူးခွံများထဲသို့ကျွေးသည်။ cans များသည်ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးနှင့်စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုစံနှုန်းများကိုသေချာစေရန်ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခုတွင်ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ အစားအစာ၏သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ဖြည့်စွက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုတင်းကျပ်သောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ပြုလုပ်သည်။
5. ဘူးခွံတံဆိပ်ခတ်
ဘူးများအစာနှင့်ပြည့်နေသောအဖုံးများနှင့်ပြည့်နေသည့်အတွက်ထိပ်အဖုံးကိုတတ်နိုင်သမျှတွင်ထားရှိပြီး၎င်းကိုတံဆိပ်ခတ်ထားသည်။ အဖုံးကိုလုပ်နိုင်သည့်ခန္ဓာကိုယ်သို့တံဆိပ်ခတ်ရန်အဓိကနည်းလမ်းနှစ်ခုရှိသည်။
- နှစ်ဆအထွတ်အထိပ်ဖြေ - ဒီဟာအသုံးဝင်တဲ့နည်းလမ်းပါ။ ၎င်းသည်လှုံ့ဆော်မှုကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်တံဆိပ်ခတ်ခြင်း, ယိုစိမ့်မှုကိုကာကွယ်ခြင်းနှင့်အစားအစာများကိုကာကွယ်ရန်သေချာစေသည်။
- ဂဟေဆော်ခြင်းသို့မဟုတ်ဂဟေဆော်ခြင်းဖြေ - အချို့သောကိစ္စရပ်များတွင်အထူးသဖြင့်အချို့သောသတ္တုအမျိုးအစားများနှင့်အတူအဖုံးသည်ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်သို့ 0 န်ဆောင်မှုပေးသည်။
လေဟာနယ်တံဆိပ်ခတ်ဖြေ - အချို့ဖြစ်ရပ်များတွင်ဘူးများသည်အစားအစာထုတ်ကုန်၏သက်တမ်းကိုတံဆိပ်ခတ်ရန်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းမပြုမီတတ်နိုင်သမျှအတွင်းပိုင်းမှမည်သည့်လေကိုဖယ်ရှားခြင်းခံရသည်။
6. ပိုးကင်း (ပြန်လည်လုပ်ဆောင်ခြင်း)
ဘူးခွံများတံဆိပ်ခတ်ပြီးနောက်သူတို့မကြာခဏတစ် ဦး ကိုခံယူဖြစ်စဉ်ကိုပြန်လည်မြင့်မားသောအပူချိန်ပိုးကင်းအမျိုးအစားတစ်ခုအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဘူးများကိုကြီးမားသော autoclave သို့မဟုတ်ဖိအားချက်ပြုတ်စက်ကြီးတစ်ခုတွင်အပူ ပေး. ၎င်းတို့သည်အပူနှင့်ဖိအားကိုခံနေရသည်။ ဤဖြစ်စဉ်သည်မည်သည့်ဘက်တီးရီးယားသို့မဟုတ်ဇီဝသက်ရှိများကိုမဆိုအစားအစာ၏သက်တမ်းကိုတိုးချဲ့။ ၎င်း၏လုံခြုံမှုကိုသေချာစေသည်။ အပူချိန်နှင့်အချိန်အတိအကျသည်စည်သွတ်ထားသောအစားအစာအမျိုးအစားပေါ်မူတည်သည်။
- ရေနွေးငွေ့သို့မဟုတ်ရေရေချိုးကန်: ဤနည်းလမ်းတွင် cans များကိုရေပူသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့တွင်နစ်မြုပ်စေပြီး 121 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (250 ဒီဂရီဖျားလန်) တွင်အပူချိန်ကိုအပူချိန်နှင့်အပူချိန်ကိုအပူချိန်ချိန်သတ်မှတ်ခြင်း, ပုံမှန်အားဖြင့်မိနစ် 30 မှ 90 အထိရှိသည်။
- ဖိအားချက်ပြုတ်- ဖိအားပေးမှုများသို့မဟုတ်ပြန်လည်နေရာချထားရေးသည်ကြံများအတွင်းရှိအစားအစာသည်အရည်အသွေးကိုအလျှော့မပေးသောလိုချင်သောအပူချိန်သို့ချက်ပြုတ်ထားကြောင်းအထောက်အကူပြုသည်။
7. အအေးနှင့်ခြောက်သွေ့
ပြန်လည်ဖြည့်စွက်မှုဖြစ်စဉ်တွင်အလွန်အကျွံရေငုပ်ခြင်းအားကာကွယ်ရန်နှင့်လုံခြုံစိတ်ချရသောအပူချိန်သို့ရောက်ရန်လုံခြုံစိတ်ချရသောအပူချိန်ကိုရောက်ရှိရန်အအေးမိခြင်းသို့မဟုတ်လေထုကိုလျင်မြန်စွာ အသုံးပြု. စက်များသည်လျင်မြန်စွာအအေးခံနေရသည်။ ထို့နောက် sterilization လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းစုဆောင်းမိနိုင်သည့်မည်သည့်ရေသို့မဟုတ်အစိုဓာတ်ကိုမဆိုဖယ်ရှားရန်ခြောက်သွေ့သည်။
8. တံဆိပ်ကပ်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုး
ဘူးများကိုအအေးခံပြီးခြောက်သွေ့ပြီးသည်နှင့်၎င်းတို့သည်ထုတ်ကုန်သတင်းအချက်အလက်, အာဟာရဆိုင်ရာအကြောင်းအရာ, သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်နှင့်တံဆိပ်ကပ်ခြင်းတို့ဖြင့်တံဆိပ်ကပ်ထားသည်။ Labels များကို cans များကိုတိုက်ရိုက် အသုံးပြု. ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောတံဆိပ်များပေါ်တွင်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေသည်။
ထို့နောက် cans များကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်လက်လီဖြန့်ဖြူးရန်အတွက်ပြင်ဆင်ထားသည့်ဗန်းများသို့မဟုတ်သေတ္တာများထဲသို့ထည့်သွင်းထားသည်။ ဗန်းသည်ဘူးခွံများကိုပျက်စီးစေပြီးရေကြောင်းပို့ဆောင်စဉ်အတွင်းထိရောက်စွာကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် stacking ကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေသည်။
9. အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့်စစ်ဆေးခြင်း
နောက်ဆုံးခြေလှမ်းတွင်အံသွားလည်ပင်းများ, ချုပ်ရိုးများသို့မဟုတ်ယိုစိမ့်မှုကဲ့သို့သောချို့ယွင်းချက်များမရှိစေရန်အတတ်နိုင်ဆုံးစစ်ဆေးရန်ကြံများကိုစစ်ဆေးရန် ၎င်းကိုပုံမှန်အားဖြင့်အမြင်အာရုံစစ်ဆေးခြင်း, ဖိအားစစ်ဆေးခြင်းသို့မဟုတ်လေဟာနယ်စမ်းသပ်မှုများမှပြုလုပ်သည်။ အချို့သောထုတ်လုပ်သူများသည်စားနပ်ရိက္ခာပုံစံကိုသေချာစေရန်အရသာ, အရောင်နှင့်အာဟာရနှင့်အာဟာရဆိုင်ရာအရည်အသွေးကိုအရသာ,
ဗန်းထုပ်ပိုးခြင်းအတွက်ဗန်းထုပ်ပိုးခြင်းများအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ -
- ကာကွယ်မှု: ကြံများသည်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပျက်စီးမှု, အစိုဓာတ်နှင့်ညစ်ညမ်းမှုများကိုဆိုးရွားသောအတားအဆီးတစ်ခုဖြစ်ပြီးအစားအစာကိုကြာရှည်စွာလုံခြုံစိတ်ချရသောအရာများအပေါ်စိတ်ဓာတ်ကျစေသည်။
- စောင့်ထိန်းထားခြင်း: လေဟာနယ်တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များသည်အစားအစာ၏အရသာ,
- သိုလှောင်မှုထိရောက်မှု: ကြံ၏ယူနီဖောင်းပုံသဏ္ဌာန်သည်ထိရောက်သောသိုလှောင်မှုကိုခွင့်ပြုပြီးသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်လက်လီအရောင်းပြပွဲတွင်နေရာချသည့်ဗန်းများတွင်သိမ်းဆည်းရန်ခွင့်ပြုသည်။
- စားသုံးသူအဆင်ပြေ: အပိုင်းသုံးအပိုင်းအစများသည်ပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိပြီးကိုင်တွယ်ရန်လွယ်ကူပြီးစားသုံးသူများအတွက်အဆင်ပြေထုပ်ပိုးမှု option ကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်သုံးမျိုးအပိုင်းအစများရှိအစားအစာအတွက်အစားအစာအတွက်ဗန်းထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းသည်အတွင်းပိုင်းထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးနှင့်သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းထားစဉ်လုံခြုံစွာထုပ်ပိုးရန်, ထိန်းသိမ်းရန်အဆင်သင့်ဖြစ်စေသည်။
အချိန် - နိုဝင်ဘာ 25-2024